segunda-feira, 23 de setembro de 2013


Essa torta é muito fácil e deliciosa!
Substitui muito bem o bolo tradicional de aniversário.
Mais uma das minhas receitas que sempre faz sucesso.
Compartilho com vocês pois vale muito a pena!
    Massa:
    • 200 g de bolacha tipo maisena (1 pacote)
    • 3 colheres das de sopa de margarina
    • 1 pacote de bolacha tortita (se preferir pode utilizar calypso, essa da foto usei uma bolachinha coberta de chocolate com desenhos de barquinhos, ficou bem bonita)
    Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas (peneiradas)
    • 250 ml de leite
    • 1 colher das de sopa de gelatina sem sabor
    • 3 colheres das de sopa de água
    • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
    • 2 colheres das de sopa de açúcar
    • 2 claras (batidas em neve)
    Cobertura:
    • 250 g de chocolate
    • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
          Modo de Preparo

      Massa:
      1. Triture as bolachas de maisena até virarem farinha
      2. Derreta a margarina e misture à farinha de bolachas
      3. Molde a massa no fundo de uma forma de aro removível
      4. Coloque as bolachas tortita ou calypso na lateral da forma com o recheio voltado para fora
      Creme:
      1. Dissolva a gelatina sem sabor na água e deixe hidratar por 3 minutos
      2. Em seguida, coloque-a no micro-ondas por 15 segundos ou leve ao fogo até que fique líquida
      3. Reserve
      4. Misture em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas
      5. Leve essa mistura ao fogo e mexa até levantar fervura
      6. Adicione a gelatina ao creme e mexa bem por, aproximadamente, 1 minuto
      7. Desligue o fogo e deixe esfriar
      8. Bata as claras, até ficar em neve, adicione o açúcar e o creme de leite
      9. Bata tudo por 1 minuto e, em seguida, misture isso ao outro creme
      10. Coloque tudo na forma, sobre a massa, e leve à geladeira, onde deverá permanecer até o creme ficar firme
      Preparo da cobertura:
      1. Derreta o chocolate em fogo baixo, juntamente com o creme de leite
      2. Despeje sobre o creme, quando este estiver firme
      3. Leve novamente a geladeira e espere gelar
      4. Remova o aro da forma e sirva

           Decorei com chantilly batido com chocolate. Usei bicos de confeiteiro.
           


                                                             QUE SEJA SEMPRE DOCE!*





      

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